La traçabilité des produits est un élément primordial dans la gestion et le suivi de vos assets.
En activant l’option TRAITEUR, SalenGo active automatique l’onglet « Traçabilité » présent dans les éléments suivants :
- Produits
- Packs
- Fiches Techniques
- Matières Premières
L’option « Paramètres Traiteur > Traçabilité » vous permet de spécifier les éléments que vous souhaitez voir présent :
- Allergènes : Liste des allergènes présent dans le/les produits (voir Allergènes)
- Conversation : Traçabilité au niveau de la DLC (Date Limite de Conversation), ainsi que de la température de conversion.
- Température : Spécifier la température de conversation de vos produits pour une meilleure information consommateur.
- Etiquette : Gestion d’une étiquette de sortie. Vous pouvez préciser un code barre spécifique pour ce produit qui sera présent sur l’étiquette de sortie.
- Message : Profitez – en pour mettre un message personnel sur vos étiquettes –
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Toutes les informations sont imprimables si besoin (la date de conversion s’affichera sur le document final).
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